Receptes könyv – ahol a nagyi titkai és a saját konyhai kalandok találkoznak
Van az úgy, hogy egy jól bevált receptre hónapokkal később már csak annyira emlékszünk: „volt benne tojás… meg talán tejföl?” Aztán kezdődhet az újratervezés.
Pont ezért született meg nálam ez a receptes könyv. Nem csak azért, mert szeretem a rendszert, hanem mert utálom elfelejteni, hogy melyik sütibe is kellett az a csipetnyi fahéj, amitől olyan karácsony-illatú lett.
Ez a könyv nem csak receptgyűjtő – hanem egy mini konyhai napló is. Belefűzheted a nagymama kézzel írt receptkártyáját, beírhatod az új kedvenceket, és még hely is van megjegyzéseknek: „sógor szerint több rum kellene bele” vagy „a gyerek csak így eszi meg a spenótot”.
Letisztult, mappás formában készítettem, így cserélhetők a lapok. Ha elfogy, bővítheted. Ha elrontottál valamit (mert konyhai kísérletezés is van ám!), csak kiveszed a lapot, és kezdheted újra tisztán.
Újra reneszánszát éli a kézzel írott receptes könyv. Talán nem véletlen: valamiért más íze van annak a sütinek, amit úgy készítesz, hogy közben anyukád írását olvasod a lap tetején.
Szóval, ha te is szeretsz főzni, vagy van egy rokonod, aki csak akkor nyugszik meg, ha télire megvan a lekvárrecept kétszer is, akkor ez a receptes könyv lehet az új kedvencetek.